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En partenariat avec :	Communiqué de Presse Dîner - Concert Jazz, Musique & Gastronomie avec "Mouss TAFORALT" le Vendredi 05 décembre 2008 à La Cuisine au Vin Wine Bar - Restaurant CHABLIS
	Appoigny, le 27 novembre 2008 Depuis juillet dernier, Daniel-Etienne DEFAIX, père fondateur de l’Oenotourisme à Chablis,propose aux touristes mais aussi aux Icaunais de  se retrouver, une fois par mois, autour des soirées «Jazz, Musique & Gastronomie».Ces soirées ont pour ambition de proposer un rendez-vous de qualité dans un lieu prestigieux (un ensemble de 7 caves du XIème siècle entièrement  restaurées et aménagées par une équipe de designers réputés) ;
un rendez-vous alliant différents arts : l’architecture (celle d’un site unique), la peinture (celle d’artistes contemporains), la musique (du jazz aux musiques du monde en passant par la création contemporaine, etc.) et bien évidemment, la gastronomie (celle d’un jeune chef plein de talent : Patrick BOULOTON).Un rendez-vous dédié aux plaisirs des sens ! Un rendez-vous  magique dans un lieu unique !
Daniel-Etienne DEFAIX, viticulteur à Chablis et fervent promoteur depuis les années 80 de l’Oenotourisme en Chablisien ne cesse de développer ses différentes infrastructures d’accueil (caveau, restaurant, hôtel, wine-bar, etc.) afin de satisfaire une clientèle touristique toujours plus nombreuse mais dorénavant de plus en plus soucieuse de se faire plaisir à travers des prestations thématiques de qualité. C’est face à cette demande de plus en plus «pointue» que Daniel-Etienne DEFAIX s’est mis en tête d’unir, autour de soirées thématiques 2 arts majeurs : la Musique et la Gastronomie en créant les soirées «Jazz, Musique et Gastronomie», rendez-vous désormais mensuel, récurrent et perenne.
L’INVITE DU MOIS : MOUSS TAFORALT... Chansons tissées... à textes métissés.
Auteur compositeur et interprète, Mouss Taforalt arpente le monde guitare a la main. II nous y invite a travers ses textes, parfois graves, souvent joyeux, où mélodies poignantes succèdent a des rythmes enjoués. Véritable narrateur à la plume aiguisée, ses chansons festives, populaires, engagées ou plus légères, reflètent son histoire.. . ses histoires. Habitué de la scène (l’Escale, I’Astrolable, mais aussi la Flèche d’Or, le Nouveau Casino, le Cabaret sauvage...), Mouss Taforalt nous invite a mi chemin entre la France et Taforalt, entre le français et l’arabe, une voix douce et chaleureuse ... Un subtil mélange a découvrir ! Pour cette soirée spéciale, Mouss TAFORALT sera accompagné par 2 musiciens. A découvrir absolument…
UNE PARTITION TOUTE GASTRONOMIQUE : Côté piano, c’est Patrick BOULOTON, chef talentueux du Wine Bar - Restaurant «La Cuisine au vin» remarqué par France 3, Côte Magazine, Le Pudlo France, La Croix, l’Est Eclair, M’FM, RMC, Réponse à tout ! ou bien encore Les Echos qui dirigera d’une main de maître la partition de cette nouvelle soirée. Au programme : un menu entièrement conçu pour l’occasion, menu alliant saveurs et subtilité. INFORMATIONS PRATIQUES & RESERVATIONS : Soirée Jazz, Musique & Gastronomie «Mouss TAFORALT » Vendredi 05 décembre 2008 à 19 heures 30   Tarif (dîner & concert hors vins) : 46,00 Euros / Personne ou Forfait Dîner + Concert + Nuit * + Petit Déjeuner * : 100,00 Euros / Personne   Le nombre de place étant limité, nous vous remercions par avance de bien vouloir effectuer vos réservations au plus vite auprès de : LA CUISINE AU VIN 16 rue Auxerroise. 89800 CHABLIS. Tél. : 03 86 18 98 52 - Email : info@lacuisineauvin.fr * Hébergement et petit déjeuner à l’hôtel ** Aux Lys de Chablis (domaine oenotouristique Daniel-Etienne Defaix). Se renseigner au 03 86 42 49 20. P.J : Communiqué de presse sous pdf.   J2M Communication. 122 route de Paris. 89380 APPOIGNY. France. Tél. : 00 33 (0)3 86 48 96 03 - Email : info@j2m-communication.com

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